Karaman’ın 2. İstasyon Caddesi’nde bulunan ve yıllardır kentin sembol işletmelerinden biri haline gelen Yosun Büfe, 41 yıldır tostçuluk yapan Mevlüt Akkar tarafından devredildi.
1984 yılında açtığı dükkânı tek başına işleten ve bir kuşağın “Tostçu Mevlüt abisi” olarak bilinen Akkar, artık yorulduğunu ve dinlenmek istediğini belirterek dükkanı Kazım Şahin’e teslim etti.
Gazetemize konuşan Mevlüt Akkar, “41 yıldır tost yapıyorum. Yoruldum artık, o yüzden devrediyorum. Bir kişiye ekmek kapısı açtığım için çok mutluyum.” dedi.
Dükkanı devralan Kazım Şahin ise, “Bir devrin sonu, yeni bir devrin başlangıcı. Mevlüt abi gibi kaliteli tost yapmaya devam edeceğiz. Elimizden gelenin en iyisini yapmaya çalışacağız.” diyerek işletmenin çizgisini koruyacaklarını ifade etti.
